Colpetrone Sacer Montefalco Sagrantino DOCG - 2007 - Tenute del Cerro

Colpetrone Sacer Montefalco Sagrantino DOCG - 2007 - Tenute del Cerro
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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Art.Nr.: 3145
Hersteller: Tenute del Cerro
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Tenute del Cerro
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Produktbeschreibung

Die Sagrantino-Trauben des Sacer werden per Hand in Kisten selektioniert. Es werden nur die besten Parzellen mit exponierter Position und dem entsprechenden Bodentyp ausgewählt. Gärung und Mazeration erfolgen in Behältern aus rostfreiem Stahl für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in Barrique und weitere 12 Monate auf der Flasche.

Verkostung: Intensives Granatrot, undurchdringlich im Glas. Wilde Beeren in Marmelade, Kirschen und Sauerkirschen eröffnen den Geruch, gefolgt von einem Hauch Leder, Schokolade und Lakritze, mit Noten balsamischer Kräuter. Am Gaumen ausdrucksvoll, kompakt und dicht, mit kräftigem Tannin, unterstützt durch eine gut eingebundene Säure, lang anhaltender Abgang. Geniessen Sie diesen Wein zu Lamm und Wild oder einfach so, an einem langen Winterabend als Meditationswein.

Details

Jahrgang:
2007
Weinart:
Rotwein
Weingeschmack:
Trocken
Anbaugebiet:
Montefalco Sagrantino DOCG, Gualdo Catta
Rebsorte(n):
100% Sagrantino
Alkoholgehalt:
15.50 % Vol.
Fassreife:
18 Monate
Auszeichnungen:
Wine Spectator 92/100
bewerteter Jahrgang:
2007
Flaschengröße:
0,75 Liter
Serviertemperatur:
18 - 20°C
Allergene:
enthält Sulfite
Fattoria del Cerro
Via Grazianella 5
IT-53045 Acquaviva di Montepulciano (SI)
Tel.: +39 0578 767722

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 26. Oktober 2017 in unseren Katalog aufgenommen.