Arnaldo Caprai ist der anerkannte Führer in der Vinifizierung von Sagrantino-Trauben, einer Rebsorte, die seit über 100 Jahren in der Montefalco-Region wächst. Sagrantino di Montefalco ”25 Anni” ist das Ergebnis leidenschaftlicher Studien und sorgfältigster Klonwahl der besten Sagrantino-Trauben. Dieser Wein wurde erstmals anlässlich des 25. Jubiläums des Weingutes Arnaldo Caprai im Jahr 1993 produziert – ein Wein mit einzigartigem Charakter, Kraft und Eleganz. Farbe: sehr dunkles Rot, fast schwarz, mit der Alterung ins Granat übergehend, Bouquet: ein intensiver Duft nach reifen Früchten, nach zarter Vanille und Gewürzen. Am Gaumen süße reife Früchte, perfekt integrierte Holznoten, sinnliche Tannine, kraftvoll und samtig mit leichtem Bittermandelton im überaus langen Abgang. Serviervorschlag: Genießen Sie diesen harmonischen, kräftigen Roten zu Braten, Wildbret oder würzigem Käse. Alterungspotential: ca. 20 Jahre
Der Montefalco Rosso ist ein rubinroter Wein, im Duft finden sich Aromen roter Johanisbeeren, schwarzen Kirschen und Veilchen, eindeutige Zeichen für einen hochwertigen Sangiovese. Im Geschmack kraftvoll, reichhaltig, mit deutlicher Frucht und feinen Tanninen und imponierend langem Abgang...
Kirschen und Veilchen umhüllt von feinen Schokoladen- und Gewürznuancen.
Dieses schonend kaltgepresste Öl schimmert mit goldgelber Farbe. Ein zarter Mandel- und Piniengeschmack sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Bereiten Sie damit Carpaccios oder kräftige Salate zu....
Eine Mousse aus weichem, cremigen Schaum, mit einer lang anhaltenden Perlage. Bukett: reichhaltig und aromatisch, mit Nuancen von hellen Früchten und Blüten, über Hefe zu knusprigem Brot. Am Gaumen Sauberkeit, vollmundig, mit ausgeprägter, ansprechend pikanter Säure...
Leuchtend hellgelb mit zartgrüner Tönung und champagnerfarbigen Reflexen; ein lebhaftes Bukett mit Anflügen von Stachelbeeren, Feuerstein und frischem Heu; delikat im Geschmack mit fülligem Körper, geschmeidig, aber mit dezentem Abgang...
Auch im neuen Jahrgang findet man wieder die exotischen Düfte nach hellem Pfirsisch, Ananas und Papaya. Am Gaumen wirkt der Brezza mit seinem deutlichen Kohlensäuregehalt ungemein erfrischend. Somit einfach der perfekte Wein für die sommerliche Terrasse...
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 21. Juli 2011 in unseren Katalog aufgenommen.