Chianti DOCG San Lorenzo - 2018 - Melini

Chianti DOCG San Lorenzo - 2018 - Melini
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Art.Nr.: 3632-1
Hersteller: Gruppo Italiano Vini (GIV)
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Gruppo Italiano Vini (GIV)
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Produktbeschreibung

Der Chianti San Lorenzo von der Fattorie Melini stammt von den Weinbergen um Cipresseta. Er wird mit Sangiovese Grosso-Trauben und ergänzenden Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet wurden. Nach einer 3 oder 4-tägigen Vorfermentation beginnt der Vinifikationsprozess. Während der malolaktischen Gärung wird der Wein zahlreich und gründlich umgepumpt und geht dann für kurze Zeit in Holzfässern in die Entwicklungsphase über. Sein Bukett, typisch für diese Weintrauben, erinnert an den Geruch von Märzveilchen. Im Geschmack ist er trocken, harmonisch voll, samtig und rund. Passt hervorragend zu Salami und Geflügel, auch zu Käse wie Grana und Pecorino, sowie herzhaften Nudelgerichten.

Details

Jahrgang:
2018
Weinart:
Rotwein
Weingeschmack:
Trocken
Anbaugebiet:
Chianti-Gebiet um Cipresseta
Rebsorte(n):
Sangiovese u. a. rote Sorten
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Fassreife:
3 Monate
Flaschengröße:
0,75 Liter
Serviertemperatur:
16 - 18°C
Allergene:
enthält Sulfite
GRUPPO ITALIANO VINI
Villa Belvedere
IT-37011 Calmasino – Bardolino (VR)
Tel. +39 045 6269600
Fax. +39 045 7235772

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 29. Juni 2020 in unseren Katalog aufgenommen.